Korte omschrijving De Buyer Affinity - Koekenpan

• Diameter: 28 cm

Uitgebreide omschrijving

Deze de Buyer Affinity pan biedt je optimale warmteverdeling en kookcomfort, in een aantrekkelijk jasje. Alle pannen uit deze serie zijn geschikt voor alle verschillende kookplaten, inclusief inductie en gebruik in de oven. Met deze de Buyer Affinity-pan haal je echte Franse souplesse naar je keuken.

Antiaanbaklaag
De combinatie van optimale warmteverdeling met een fijne antiaanbaklaag maakt deze pan erg geschikt voor bereidingen van delicate producten op lage temperaturen. Doordat de antikleeflaag is aangebracht op de roestvaststalen binnenkant van de pan is deze erg resistent tegen krassen. Dit betekent echter niet dat metalen kookgerei of vorken kunnen worden gebruikt. Deze pan kan worden gebruikt tot 250 graden Celcius. Hierdoor kan hij (kort!) gebruikt worden in een oven om een product warm te houden. De antiaanbaklaag is niet vaatwasserbestendig.

Hoogwaardige 5-laags opbouw
de Buyer Affinity-pannen zijn opgebouwd uit vijf verschillende metalen lagen: een buitenlaag van roestvast staal, gevolgd door drie lagen aluminium en een roestvaste laag aan de binnenkant. Deze lagen zijn doorgetrokken van de bodem tot aan de schenkrand. Hierdoor wordt de warmte in de pan optimaal doorgegeven. Deze egale spreiding is ideaal voor sauzen en reducties. Doordat hier ook roestvast staal in is verwerkt is de pan ook geschikt voor gebruik op inductiekookplaten.

de Buyer Affinity kenmerken
De handgrepen van deze pannen zijn gemaakt van gegoten roestvast staal. Met roestvaststalen klinknagels zijn deze bevestigd aan de pannen. Dit voorkomt dat op termijn schroeven en dergelijke los raken en weer moeten worden aangedraaid. De deksels uit deze serie zijn voorzien van een kuiltje onder de handgreep. Hierdoor valt condens binnenin de pan terug op het gerecht, voor een nog sappiger en smakelijker resultaat. In dit kuiltje kun je ook een ijsblokje leggen om deze condens een handje te helpen. Ook is deze pan voorzien van een geoptimaliseerde schenkrand waardoor het uitschenken van vloeistoffen druppelvrij gaat.