DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - 36 cm - Staal

84,99 99,00
✓ Geschikt voor alle warmtebronnen
✓ Niet geschikt voor in de vaatwasmachine
✓ 2 jaar garantie
Lees meer
Voor 23:00 uur besteld? Volgende werkdag in huis!

  • Gratis verzending vanaf 49,-
  • Échte winkel in Opheusden (NL)
  • Achteraf betalen met Afterpay
  • Snel bezorgd!
  • Advies nodig? +31 (0)488 44 06 83
  • Voor 23:00 uur besteld? Volgende werkdag in huis!

Specificaties

Merk:
DeBuyer
Diameter in cm:
36
Garantie:
24 maanden
Geschikt Voor In De Oven:
Nee
Vaatwasmachine Bestendig:
Nee
Kleur:
Zilverkleurig
Pfoa-Vrij:
Ja
Warmtebron:
Inductie
Materiaal:
Staal
Artikelnummer:
5610.36
EAN:
3011245610364

Informatie

Korte omschrijving

  • Geschikt voor alle warmtebronnen

Uitgebreide omschrijving 

Deze DeBuyer pan is een plaatstalen koekenpan die sinds lange tijd zeer gewild is bij de professionele koks. De pan is van plaatstaal/ijzer wat zorgt voor een perfecte doorstroming van de temperatuur. Dit maakt de pan ideaal voor gerechten die op een korte tijd hoge temperaturen nodig hebben. Bijvoorbeeld bij het dichtschroeien van vlees, grillen, het maken van gebakken aardappelen en bij het bakken van eieren en pannenkoeken.

 

Bij eerste gebruik

Voor ingebruikname dient u elke pan eerst af te wassen met heet water (geen afwasmiddel). Vervolgens moet de pan worden 'ingebakken.' U dient de bodem te bedekken met wat olie en dit te laten walmen (niet te lang en pas op met de afzuigkap). Hierna moet de olie worden uitgegoten. U dient de pan daarna schoon te maken met heet water en af te drogen met bijvoorbeeld keukenpapier. De pan is nu gebruiksklaar. Het laagje bijenwas dat op een nieuwe pan aanwezig is, smelt in de pan door de temperatuur. Dit heeft verder geen invloed op het gebruik van de pan en zal de smaak van de gerechten zeker niet beïnvloeden.

Onderhoudsvoorschriften

Na elke bereiding dient u de pan schoon te maken met heet water (geen afwasmiddel) en af te drogen met bijvoorbeeld keukenpapier. Wij raden aan de binnenkant daarna in te wrijven met een paar druppels olie want dit voorkomt roestvorming. Hoe meer u de pan gebruikt en deze voorschriften volgt, hoe donkerder/zwarter de binnenkant van de pan zal worden. De pan wordt op deze manier na verloop van tijd ‘natuurlijk anti-aanbak.’ Deze pan mag niet in de vaatwasmachine en mag niet weken in water.
Heeft u toch iets laten aanbranden? Dan kunt u de pan schoonmaken door een klein beetje water met veel zout in de pan te gieten. Het geheel verwarmen en los maken met behulp van een keukenspatel of een andere keukenaccessoire.

 

Over DeBuyer

Opgericht in 1830 en nog altijd een van de grootste leveranciers van pannen en keukenhulpen voor professioneel gebruik: DeBuyer. Dit Franse bedrijf is vooral bekend van zijn zware en onverwoestbare plaatstalen pannen en zijn mandolines. Uiteraard allemaal getest en perfect bevonden door top koks uit de Franse keuken!