Het Zwilling Five Star mes is gesmeed uit hoogwaardig messenstaal. De angel van de messen loopt ver door in het naadloos aangegoten kunststof heft en zorgt zo voor een goede balans. Professionele chefs zijn betrokken in het ontwerpproces, het mes is zo ontworpen dat het mes zelfs na uren werken in de keuken fijn in de hand ligt.

Door het door Zwilling ontwikkelde 'Friodur' hardingsprocedé heeft het staal een optimale hardheid (57 HRC) waardoor de messen hun scherpte lang zullen behouden en ook eenvoudig te onderhouden zijn. De gladde messen houdt u eenvoudig in conditie door ze aan te zetten op een aanzetstaal. Om de kunststof heften in goede conditie te houden wrijft u ze af en toe in met wat plantaardige olie.

 

• Broodmes 20 cm
• Koksmes 20 cm
• Vleesmes 16 cm
• Universeelmes 13 cm
• Officemes 10 cm