Fissler pannen

Fissler stelt al meer dan 170 jaar de norm voor RVS kookgerei. Het Duitse merk wordt nog altijd in Duitsland geproduceerd en staat bij professionele koks en veeleisende thuiskoks bekend om één ding: pannen die nooit teleurstellen. De Cookstar bodem, de koele handvatten en de perfecte warmteverdeling maken Fissler pannen en Fissler pannen voor inductie tot een investering die tientallen jaren meegroeit.

Is Fissler een goed merk voor pannen?

Fissler is een Duits merk dat meer dan 170 jaar geleden werd opgericht en sindsdien zijn productie nooit naar lagelonenlanden heeft verplaatst. De pannen worden nog altijd in Duitsland gemaakt, onder strenge kwaliteitscontrole en met materialen van het hoogste niveau. Dat vertaalt zich in pannen die jarenlang meegroeit zonder dat de kwaliteit achteruitgaat.

Het technische hart van Fissler is de Cookstar bodem, ontwikkeld in 1995. Die bodem biedt de optimale balans tussen warmtegeleiding en warmtevasthoudendheid: de pan warmt snel en gelijkmatig op en houdt de warmte vast zonder dat je de warmtebron hoog hoeft te zetten. Dat is ook de reden waarom professionele koks voor Fissler kiezen: betrouwbare warmteverdeling betekent consistente resultaten, elke keer. De koele handvatten blijven ook bij hoge temperaturen veilig om vast te pakken, waardoor je nooit een ovenhandschoen nodig hebt bij het koken op het fornuis. Alle Fissler pannen zijn vaatwasserbestendig en geschikt voor alle warmtebronnen.

Kunnen alle Fissler pannen op inductie?

Alle moderne Fissler pannen zijn geschikt voor inductie. De Cookstar bodem heeft een magnetiseerbare kern die optimaal contact maakt met de inductieplaat, wat zorgt voor snelle opwarming en gelijkmatige warmteverdeling. Wil je weten of een oudere Fissler pan ook op inductie werkt? De eenvoudigste test: houd een magneet tegen de bodem. Blijft de magneet plakken, dan werkt de pan op inductie. Je herkent inductiegeschikte pannen ook aan het inductiesymbool op de bodem of verpakking: een spiraal of het woord inductie.

Een niet-geschikte pan op inductie veroorzaakt geen schade. De kookplaat werkt via een elektromagnetisch veld dat alleen reageert op een magnetiseerbare bodem. Een pan zonder die eigenschap wordt simpelweg niet warm. Dat is ook het verschil met gas: op gas werkt vrijwel elke pan, op inductie niet. Bij Fissler hoef je je daar geen zorgen over te maken: alle huidige modellen zijn inductiegeschikt.

Welke Fissler pannenset past het beste bij jou?

Fissler heeft drie hoofdlijnen die elk een eigen kookprofiel bedienen.

De Original Profi Collection is de professionele baseline van het merk: RVS van de hoogste kwaliteit, Cookstar bodem, koele handvatten en een strakke tijdloze uitstraling. Dit is de set die professionele koks kiezen en die thuiskoks decennialang meegroeit. De San Francisco is de modernere variant: hetzelfde kwaliteitsniveau als de Original Profi Collection, maar met een eigentijdser design dat ook in de keuken een statement maakt.

De Vitavit is een categorie apart. Dit zijn de snelkookpannen van Fissler: ze kunnen tot 70% van de kooktijd besparen en zijn voorzien van een stoommandje voor groenten en vis. Wie efficiënt wil koken zonder in te leveren op kwaliteit, kiest de Vitavit als aanvulling op een bestaande RVS pannenset. Bekijk ook ons volledige pannensets assortiment voor een compleet overzicht, of vergelijk Fissler met BergHOFF pannen en BK pannensets als je merken naast elkaar wil zien.

Fissler pannen bij Van der Garde

Meer dan 170 jaar Duits vakmanschap, klaar voor elke kookplaat. Bekijk het volledige Fissler assortiment bij Van der Garde Warenhuis en kies de serie die past bij jouw kookstijl en intensiteit. Bestel voor 23:00 uur, dan heb je het de volgende werkdag al in huis. Of kom langs in onze winkel in Opheusden.

Veelgestelde vragen over Fissler pannen