PFAS vrije pannen

Steeds meer mensen willen weten wat er in hun pan zit. Niet omdat ze bang zijn, maar omdat ze bewust kiezen voor kookgerei dat veilig is bij elk gebruik. PFAS vrije pannen geven die zekerheid: geen chemische verbindingen in de coating, geen vragen bij hoge temperaturen. Bij Van der Garde Warenhuis vind je een uitgebreid assortiment PFAS vrije pannen van merken als Greenpan, Demeyere, BK Cookware en meer. Van een PFAS vrije koekenpan voor dagelijks gebruik tot een complete set voor de bewuste thuiskok.

Wat is PFAS en waarom kiezen steeds meer mensen voor PFAS vrije pannen?

PFAS is een verzamelnaam voor duizenden chemische verbindingen die in veel producten voorkomen, waaronder traditionele antiaanbaklagen in kookpannen. De bekendste PFAS-variant in kookgerei is PTFE, beter bekend als teflon. Dit is de stof die traditionele antiaanbakpannen hun gladde oppervlak geeft. Een andere bekende naam is PFOA, een productiechemicalie die vroeger gebruikt werd bij de productie van teflon en inmiddels verboden is in de Europese Unie.

Bij normaal gebruik zijn traditionele teflonpannen veilig. De zorgen ontstaan bij beschadiging van de antiaanbaklaag of bij verhitting boven 260°C, waarbij stoffen kunnen vrijkomen. Steeds meer mensen kiezen daarom voor pannen die helemaal geen PFAS bevatten: pannen van RVS, gietijzer of keramiek. Die geven bij geen enkele temperatuur schadelijke stoffen af en zijn daarmee een veilige langetermijnkeuze voor de keuken.

Welke materialen zijn PFAS vrij en wat zijn de verschillen?

Er zijn drie materiaalgroepen die van nature PFAS vrij zijn, elk met een eigen karakter en gebruiksadvies. Welk materiaal het beste bij je past, hangt af van je kookstijl en wat je dagelijks bereidt.

Keramische antiaanbaklagen zijn gemaakt op basis van siliciumdioxide, een natuurlijk materiaal dat geen PFAS of PTFE bevat. Keramische pannen geven uitstekende antiaanbakprestaties en hebben weinig olie of vet nodig. Ze zijn ideaal voor bakken op lage tot gemiddelde temperaturen en eenvoudig schoon te maken. Het enige aandachtspunt: keramische pannen was je altijd met de hand en gebruik geen metalen keukengerei. Dat behoudt de antiaanbaklaag het langst. Merken als Greenpan, BergHOFF en BK Cookware hebben een breed assortiment keramische PFAS vrije koekenpannen en wokpannen.

Roestvrij staal is van nature PFAS vrij omdat het helemaal geen coating heeft. Je kookt direct op het metaal zelf, wat betekent dat er nooit stoffen kunnen vrijkomen, bij geen enkele temperatuur. RVS pannen zijn duurzaam, vaatwasserbestendig en gaan bij goed gebruik tientallen jaren mee. Ze vragen iets meer techniek dan antiaanbakpannen: verwarm de pan goed voor en voeg dan pas olie of boter toe om aankoeken te voorkomen. Demeyere, Fissler, Habonne en BK Cookware zijn sterke keuzes voor PFAS vrije RVS koekenpannen en kookpannen.

Gietijzer is het derde PFAS vrije materiaal en ook het oudste. Gietijzeren pannen hebben geen coating en ontwikkelen bij goed onderhoud een natuurlijke antiaanbaklaag die met de jaren verbetert. Ze houden warmte uitstekend vast en zijn ideaal voor langzaam koken, braden en ovenschotels. Het nadeel is het gewicht en het onderhoud: gietijzer ga je nooit in de vaatwasser, je droogt het direct af en vet het in na elk gebruik. Le Creuset is de bekendste naam in geëmailleerd gietijzer, volledig PFAS vrij en verkrijgbaar in prachtige kleuren die een leven lang meegaan.

Welke merken bieden PFAS vrije pannen aan?

Bij Van der Garde Warenhuis vind je PFAS vrije pannen van zeven merken met een uitgebreid assortiment. Elk merk heeft een eigen specialisatie die je helpt de juiste keuze te maken:

• Greenpan: is dé specialist in keramische PFAS vrije antiaanbaklagen. Het Belgische merk ontwikkelde de Thermolon keramische coating als duurzaam alternatief voor teflon en heeft een van de breedste assortimenten PFAS vrij kookgerei, van koekenpannen tot wokpannen en kookpannen.
• Demeyere: heeft het grootste PFAS vrije assortiment in onze categorie. Het Belgische merk is volledig gespecialiseerd in RVS kookgerei zonder coating. Geen antiaanbaklaag, geen PFAS, alleen hoogwaardig roestvrij staal met gepatenteerde technologieën voor perfecte warmteverdeling.
• BergHOFF: biedt een breed assortiment keramische en RVS pannen op een toegankelijk prijsniveau. Met meer dan 100 producten in de PFAS vrije categorie is BergHOFF een van de meest complete merken voor wie bewust wil kiezen zonder de hoogste budgetklasse.
• BK Cookware: combineert meer dan 170 jaar Nederlandse kwaliteitsreputatie met zowel RVS als keramische PFAS vrije opties. Toegankelijk geprijsd, verkrijgbaar in meerdere series en populair bij wie betrouwbaar dagelijks kookgerei zoekt.
• Fissler: is een Duits kwaliteitsmerk dat al meer dan 175 jaar gespecialiseerd is in RVS kookgerei. Bekend om hun snelkookpannen en kookpannen van topkwaliteit, allemaal volledig PFAS vrij en gebouwd voor intensief dagelijks gebruik.
• Habonne: is een Nederlandse RVS specialist met een sterk aanbod in kookpannen en wokpannen. De pannen zijn gebouwd voor intensief dagelijks gebruik en staan bekend om hun stevige constructie en lange levensduur.
• Le Creuset: staat wereldwijd bekend om zijn geëmailleerde gietijzeren pannen in iconische kleuren. Volledig PFAS vrij, uiterst duurzaam en een investering die generaties meegaat.

Wil je weten of een specifieke pan PFAS vrij is? Kijk op de verpakking naar de aanduiding PFAS vrij, PTFE vrij of keramisch. RVS en gietijzer zijn altijd PFAS vrij. Bij keramische pannen staat het altijd expliciet vermeld.

Hoe onderhoud je PFAS vrije pannen voor maximale levensduur?

PFAS vrije pannen gaan lang mee als je ze goed verzorgt. Voor keramische pannen geldt één basisregel: was ze altijd met de hand in warm zeepwater met een zachte spons. Schuursponsjes en agressieve schoonmaakmiddelen beschadigen de keramische laag, waarna de antiaanbakprestaties snel achteruitgaan. Gebruik ook geen metalen spatels of keukengerei op een keramische pan: hout of siliconen zijn veel vriendelijker voor het oppervlak.

Voor RVS en gietijzer gelden andere regels, omdat deze materialen geen coating hebben om te beschermen. RVS pannen zijn vaatwasserbestendig, maar ook hier geldt dat handwassen de levensduur verlengt. Heb je vlekken of aankoeksel? Een scheutje azijn of citroenzuur in een licht verwarmde pan lost dat eenvoudig op. Gietijzeren pannen ga je nooit in de vaatwasser. Was ze af met warm water zonder zeep, droog ze direct en grondig af en wrijf ze na elk gebruik in met een dun laagje olie. Zo blijft de natuurlijke antiaanbaklaag in optimale conditie en roest de pan niet.

PFAS vrije pannen bij Van der Garde

Wie eenmaal bewust voor PFAS vrije pannen kiest, gaat zelden terug. Bekijk het volledige assortiment pannen bij Van der Garde Warenhuis en vergelijk de merken en materialen. Wil je meer weten over de beste opties? Lees onze blog met de top 5 koekenpannen zonder PFAS. Bestel voor 23:00 uur, dan heb je het de volgende werkdag al in huis. Of kom langs in onze winkel in Opheusden en laat je adviseren.

Veelgestelde vragen over PFAS vrije pannen