Korte omschrijving BK Peter Goossens Broodmes 20 cm - acaciahout

• Duits roestvrij stalen lemmet
• Voorgevormde handgreep voor een stevige grip
• Acaciahouten greep
• Hardheid staal gekartelde messen: 52HRC +/- 2, messen zonder kartels 56HRC +/- 2
• Snijhoek gekartelde messen: circa 20° (+/- 5), messen zonder kartels 13° (+/- 2)
• Handwas aanbevolen
• Langdurige scherpte
• Ontwikkeld met chefkok Peter Goossens
• Geschikt voor dagelijks gebruik

Uitgebreide omschrijving

Met het Maestro Broodmes 20 cm snijd je moeiteloos door knapperige korsten en zacht brood. Dit luxe broodmes is onderdeel van de Maestro messencollectie, ontwikkeld door driesterrenchef Peter Goossens in samenwerking met BK. Een mes dat gemaakt is voor precisie, controle en dagelijks kookplezier.

Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig Duits roestvrij staal. De scherpe kartels glijden soepel door brood, stokbrood, harde korsten en zachte broodsoorten, zonder het brood plat te drukken. Zo snijd je nette plakken met weinig kracht.

De ergonomische handgreep van acaciahout ligt prettig in de hand en geeft het mes een warme, luxe uitstraling. Dankzij de uitgebalanceerde vorm maak je natuurlijke, vloeiende snijbewegingen met veel controle.