Korte omschrijving BK Peter Goossens Santokumes 18 cm - acaciahout

• Duits roestvrij stalen lemmet
• Voorgevormde handgreep voor een stevige grip
• Acaciahouten greep
• Hardheid staal gekartelde messen: 52HRC +/- 2, messen zonder kartels 56HRC +/- 2
• Snijhoek gekartelde messen: circa 20° (+/- 5), messen zonder kartels 13° (+/- 2)
• Handwas aanbevolen
• Langdurige scherpte
• Ontwikkeld met chefkok Peter Goossens
• Geschikt voor dagelijks gebruik

Uitgebreide omschrijving

Het BK Peter Goossens Santokumes 17 cm is een veelzijdig keukenmes waarmee je eenvoudig en nauwkeurig verschillende ingrediënten snijdt. Dit mes is ontwikkeld in samenwerking met driesterrenchef Peter Goossens en is gemaakt van hoogwaardig Duits roestvrij staal. Het scherpe lemmet is ideaal voor het snijden van groenten, vlees, vis en verse kruiden. Dankzij de uitgebalanceerde vorm werk je soepel en heb je tijdens het snijden optimale controle.

Het santokumes heeft een ergonomische handgreep van acaciahout die prettig en stevig in de hand ligt. Het natuurlijke hout geeft het mes bovendien een luxe uitstraling. Door de combinatie van duurzaam materiaal, een scherp lemmet en een comfortabele grip is dit mes geschikt voor dagelijks gebruik. Om de kwaliteit en scherpte zo lang mogelijk te behouden, wordt aangeraden het mes met de hand af te wassen en direct goed af te drogen.