Korte omschrijving BK Peter Goossens Vleesmes 15 cm - acaciahout

• Duits roestvrij stalen lemmet
• Voorgevormde handgreep voor een stevige grip
• Acaciahouten greep
• Hardheid staal gekartelde messen: 52HRC +/- 2, messen zonder kartels 56HRC +/- 2
• Snijhoek gekartelde messen: circa 20° (+/- 5), messen zonder kartels 13° (+/- 2)
• Handwas aanbevolen
• Langdurige scherpte
• Ontwikkeld met chefkok Peter Goossens
• Geschikt voor dagelijks gebruik

Uitgebreide omschrijving

Met het Maestro Vleesmes 15 cm snijd je vlees met precisie, controle en gemak. Dit luxe vleesmes is onderdeel van de Maestro messencollectie, ontwikkeld door driesterrenchef Peter Goossens in samenwerking met BK. De collectie is gemaakt voor thuiskoks die graag werken met professioneel keukengerei.

Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig Duits roestvrij staal. Hierdoor blijft het mes langdurig scherp en snijd je moeiteloos door verschillende soorten vlees. Dankzij het formaat van 15 cm is dit vleesmes ideaal voor precies snijwerk aan tafel of in de keuken.

De ergonomische handgreep van acaciahout ligt prettig in de hand en geeft het mes een warme, stijlvolle uitstraling. Door de uitgebalanceerde vorm maak je natuurlijke snijbewegingen en houd je maximale controle tijdens het snijden.